Restaurants d’Ibiza : les adresses incontournables pour vivre la magie de l’île
Ibiza est connue dans le monde entier pour les fêtes incessantes et excessives qui s’y déroulent, et des milliers de personnes affluent chaque été sur cette île espagnole pour profiter d’un ou de plusieurs restaurants et pour y passer une ou plusieurs nuits de folie.
Cependant, Ibiza a plus à offrir que des événements nocturnes : en effet, l’île offre de nombreuses excellentes options gastronomiques
En partant des restaurants décontractés en bord de mer aux restaurants raffinés, Summer Rockz a tout ce qu’il faut
Summer Rockz a sélectionné pour vous une liste des meilleurs endroits pour déguster toutes les saveurs d’Ibiza en cet été 2023.
Bambuddha Restaurant Ibiza
Situé sur la rue San Juan, jouit d’excellentes critiques pour sa cuisine gastronomique qui mélange différents styles. Il offre une expérience culinaire et sensorielle
unique. L’atmosphère s’inspire de la spiritualité orientale, les salles étant décorées comme un temple bouddhiste qui mêle harmonieusement spiritualité et plaisirs terrestres. Le jardin, avec ses statues de pierre et ses bambous, transporte les convives dans une atmosphère semblable à celle de Goa,
même si l’on se trouve à Ibiza.
La cuisine est de type “fusion”, mélangeant les saveurs méditerranéennes et asiatiques.
Le style de service suit la tradition asiatique de la « nourriture partagée », dans laquelle les plats sont offerts à tous pour être dégustés ensemble, au lieu de du repas traditionnel européen.
Ce concept vise à recréer l’expérience de manger ensemble, en partageant une grande variété de plats.
Le menu s’inspire des anciennes routes des épices et propose des recettes modernes qui traversent la Thaïlande, le Japon et l’Espagne méditerranéenne.
Chaque plat met en valeur des ingrédients frais et des saveurs audacieuses, associées à des présentations raffinées.
Sa Capella Ibiza
Sa Capella est un restaurant situé dans une ancienne église du XVIe siècle à Sant’Antonio, Ibiza
L’ambiance est élégante et luxueuse, avec des murs en pierre, de hauts plafonds voûtés et des décorations qui reflètent l’idiosyncrasie d’Ibiza.
La cuisine est de grande qualité, inspirée de la gastronomie méditerranéenne avec des touches authentiques.
La carte propose un large éventail de plats
préparés avec des ingrédients de grande qualité, ainsi qu’une sélection de vins. Le restaurant est un lieu idéal pour un dîner romantique ou pour célébrer un événement spécial.
Cova Santa Ibiza
Après avoir visité l’une des meilleures plages d’Ibiza, offrez-vous le luxe du Cova Santa Ibiza. Il s’agit d’un lieu d’événements doté d’un restaurant de classe mondiale situé dans une ancienne grotte près du village de San José.
Le cadre extérieur est un amphithéâtre où les tables du restaurant font face à la piste de danse, ce qui contribue à créer une atmosphère intime et chaleureuse.
Ce lieu est connu pour ses fêtes incroyables, ses décorations flamboyantes et sa bande-son de folie.
La cuisine est de grande qualité, internationale et supérieure.
S’illa des Bosc
Le restaurant S’illa des Bosc est situé dans la spectaculaire Cala Conta et se spécialise dans les traditions culinaires méditerranéennes et ibiziennes.
La carte propose un large éventail de plats
préparés avec des produits locaux de grande qualité, notamment du poisson frais, des plats de riz et de la viande. Le restaurant surplombe la mer en direction de l’île des Bosc et offre des vues à couper le souffle.
L’ambiance est classique et propice à la dégustation d’un délicieux repas. Le restaurant propose également
des plats internationaux.
El Chiringuito Ibiza
Le restaurant El Chiringuito Ibiza est situé sur la plage nudiste d’Es Cavallet, avec vue sur Dalt Villa et Formentera.
Le restaurant s’inscrit dans la tradition de tolérance et d’amusement de la plage,
Il propose une cuisine simple, honnête et savoureuse. Le menu utilise les meilleurs ingrédients locaux, l’équipe de cuisine travaille ensemble depuis plusieurs années.
L’environnement est chaleureux et affectueux, l’objectif étant de créer une expérience mémorable pour les clients.
Blue Marlin Ibiza
Blue Marlin Ibiza est un club de plage et un restaurant de renommée internationale situé à Cala Jondal, Ibiza.
L’atmosphère est cosmopolite, pleine de style et de distinction, avec un service impeccable et une attention personnalisée.
La cuisine est spécialisée dans la cuisine méditerranéenne moderne, avec des produits frais, locaux, et une grande variété de viandes, de poissons, de pâtes végétariennes et de sushis,
Le restaurant propose également une large sélection de cocktails et de desserts.
Amante Beach Club
L’Amante Beach Club est un restaurant situé en bord de mer, à l’ambiance sophistiquée et aux vues panoramiques à couper le souffle sur un terrain rocheux rustique. Il sert une cuisine méditerranéenne moderne pour le déjeuner et le dîner, accompagnée de poissons et de viandes frais cuits dans le four Josper.
Il propose également des séances de yoga et des petits-déjeuners le matin, ainsi que des soirées cinéma au clair de lune.
Son menu élégant et sophistiqué complète une journée parfaite à la plage.
Kumharas Ibiza
Kumharas Ibiza est un marché de street food qui propose un large éventail de saveurs internationales dans un cadre unique.
Avec trois zones différentes, dont une zone de détente et une zone de salon avec des haimas pour les repas intimes, le Kumharas offre une expérience gastronomique complète.
La cuisine est de grande qualité et le soin apporté aux cocktails et aux smoothies est notable.
L’atmosphère enveloppante crée une expérience unique à savourer en toute décontraction, avec des touches de cuisine de marque. L’un des meilleurs restaurants de l’île à essayer pour la saison Ibiza 2023.
Nikki Beach
Nikki Beach est un club de plage luxueux avec une vue imprenable sur la plage, combinant des éléments de la musique, de la gastronomie, du divertissement, de la mode, du cinéma et de l’art.
La cuisine internationale est agrémentée d’une touche espagnole et offre un voyage culinaire unique. Le menu est vaste et varié,
salades saines, des sushis innovants, du poisson fraîchement pêché et des brochettes de poulet cuites lentement.
Le restaurant propose également des plats à partager et des bateaux de sushis exclusifs pour les grands groupes. Des ingrédients frais, locaux sont mélangés à des recettes innovantes pour séduire les clients du monde entier.
La bande-son est assurée par des DJ résidents et des DJ invités.
Lio Ibiza
Le Lio Ibiza est un restaurant qui propose une cuisine méditerranéenne innovante et qui crée de l’émotion à travers chaque plat. Situé près de la marina d’Ibiza, le Lio offre une expérience culinaire exclusive aux visiteurs riches et célèbres mais il est ouvert à tous. Le restaurant propose un spectacle de danseurs, chanteurs et acrobates pendant le dîner. Après le spectacle, le lieu
se transforme en un élégant bar lounge de fin de soirée, à l’atmosphère amusante et clinquante.